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QUELQUES ENTREES A PARTAGER
Croque truffes
Tarama Caviar
Oreiller de la Belle Aurore truffé
Poisson du lac légèrement fumé, crème acidulée
***
PLATS
Cardon épineux de Plainpalais comme un risotto
Coquillages, sauce homardine au champagne
Volaille fermière, sauce poulette truffée, purée de truffes
***
FROMAGES DE LA CHARTREUSE
***
DESSERT DE LA SAINT SYLVESTRE
***
Retrait :
Le 31 Décembre : entre 16h et 19h au Garde-Manger
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